自身的世界

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吃饭在自己而言,是个更加严穆的政治问题。哪个人让我是单身呢,父母还不在身边。基本上,我吃食堂,吃酒店。在村镇的时候,我吃政党食堂;到了县城,我吃国税局食堂。吃完了国税,我吃财政。当然,公安局的酒馆,我也吃过五回,不佳吃。现在自己吃的是电力局的食堂饭。吃食堂饭就没怎么好说的了,乏善可陈,无非是重量的多寡,口味怎样等等。而且,食堂里多数是职工家属,难得有眼前为之一亮的时候。我想说的是早饭和砂锅饭。

       
江永的早餐很纯粹,无非是粉丝、油条,但出于处在岭南,靠近益州,自然也就多了很多湘桂风味。不难的粉条在不一致师傅的手中,也就有了卓殊的佳绩。在此间您相对找不出两家相同口味的早餐店来。半数以上的粉店,我吃过四遍之后便不再去,并非说我挑食或者他们做得不佳吃。在我看来,早餐仅仅只是早餐,有点小趣味就行了,不需要有多丰盛。我在协会部跟班学习的时候,常去政坛旁边的一家粉店,名字不记得了。就好像江永的早餐店都未曾名字,除开几家食堂外,大部分都唯有一个商行,门口架一个操作台,摆七个火炉,支几口锅,蒸几笼包子、馒头,靠热腾腾的香气扑鼻吸引消费者,以此表明:我那是一家早餐店。那家粉店的粉条做得中规中矩的,说不上好吃糟糕吃,印象深的却是他那边有甜酒冲蛋。寒冷的清早,叫上一碗甜酒冲蛋,外加多少个油饼,那感觉真是三个字——舒爽。当然,他们撒在粉里的炒豆子也不利,香脆可口,挺有嚼头的。听说距它不远的林业局对面有家早餐店,也很正确。可惜,不久就关门了,我并未去过。另一家粉店的汤,却是我吃过的最鲜美的。我始终觉得,一碗粉的美味与否,跟它的汤有绝大的涉及。泰州盛名的螺蛳粉,美味不也正美味在它的汤上么?可是这家粉店的汤的调味品却很平日。我曾多次留意过,发现唯有也就是肉沫,酸萝卜,豆角,黄豆,葱花什么的宽泛调料,没有怎么特其他。我只能把它概括于CEO的独立秘方或手法极度吧!知青广场转盘有两家店的调味品很丰硕,有海带、酸菜、萝卜之类,但粉的口感味一般。五一桥那头的一日三餐店的粉条也不易,煮的汤水也格外,粉吃起来有味道。同时,店里还有一大盆脆嫩爽口的酸黄瓜、萝卜、辣椒可以无限制吃,新鲜美味。难得的是那里有三鲜粉、牛腩粉、辣椒粉、排骨粉、炒面之类的多多花样品种供君选用,而且口感颇佳,所以工作也很好。可惜人太多,我不够排队的耐心,所以自己去的次数也不多。我去得相比多的地点是县武装部旁边的一家沧州卤粉店。那么些店的营生也很好,可是人手足,所以也正如便捷。我纪念深的是它的花椒很辣,往往一碗粉吃下来,只剩余一嘴的热辣味。然而它的免费豆浆很正确,来一碗两碗也不嫌多,美中相差的是这家粉店的粉煮得太“死”了,入口即化,没什么嚼头。听同事说老街里面有一家粉店也很正确。周一的清早自我专程去了,确实很不错,口感好,有味道,分量也足。只可惜它的店面太小,生意太好,来的人又太多,环境又有些差了一部分。除此之外,再闻名的,就是桃川镇上的寡婆子粉店了,我未曾去过。我只吃过它的包子,很贵,要一元钱一个,肉也很多,味道怎么着,却是不记得了,只领会那粉店的业主是已经经凭那个发了财,盖了大厦的。